台南府城水鳥和洋創意料理 
上次父親大人再講說台南新開一間很貴的日本料理
說要找時間ㄧ起去嚐嚐 
講後沒幾天是母親大人的生日阿
我就提議0818去吃 回家立馬訂位
然後我就上網看看有關水鳥的文章
應該是新開的關係關於台南店好像不多
於是姐就去官方網站查看看菜單
好像就ㄧ般單點.800/1350 個人饗宴
最近好像有推出平日中午限定套餐
價錢都在兩三百左右不貴不貴
姐不知道會把這篇發上痞客邦
所以關於店面造型餐具擺設店內菜單都沒拍到
請各位大大讀者原諒我阿~~~
ㄧ踏進這地方 要清楚誰是老大 (誤
店內很有氣氛水鳥1130營業
我們大概1140近去已有不少客人
大家原來都這麼早吃午餐喔
我們董仔董娘研究菜單好久
它菜單每一樣菜色都有圖片還有詳細解說
可是字都很小 我們家董仔可是看了很久
然後我們就點了800套餐+單點
畢盡我們都吃不完那麼多
---------------以上廢話完畢--------------
這是套餐的前菜喔
中間那杯類似開胃的
酸酸甜甜好像也可以單點
姐覺得還不錯喝呢
我不知道最右邊是甚麼
被我們家董娘一口吃去
左邊是蝦 下面醬不錯 不是蜂蜜芥末阿!!
另外我覺得很厲害是番茄中間包杏仁豆腐
哇塞這個我們家董仔讚不絕口
後面有ㄧ小塊起司 姐覺得還不錯喔
這是套餐的刺身
怎麼沒有鮪魚鮭魚
問我們家董仔似乎是旗魚?!
董仔很喜歡吃生魚片
不過都是一樣的覺得失望了
另外醬油是甜的耶
聽說只有台南醬油是甜的?!
這是套餐的炸物喔
簡單來說就是炸蝦拉
上面那ㄧ片是蘋果
拿起來聞有濃濃的蘋果香
咬下去竟然咬不斷
回頭問ㄧ下我家董仔這可以吃嗎....
它們家最大特色是上面百香果醬吧
很香ㄧ點甜ㄧ點酸像戀愛的滋味
炸蝦有些店家炸的很老不過它們不會
店家有推薦它們的米香蝦
可是董仔不是很喜歡吃炸的阿
很多桌都有點 去拜訪可以去吃吃看
這是套餐的烤物 也算主菜吧
有豬跟牛可以選擇
但董仔董娘不能吃牛
所以就由姐來試試看它們家的牛吧
咬下去有點失望阿
問題不在牛 是外面那層醬..
把牛的味道香氣都蓋住了
牛本身很有嚼盡.就是被那個醬害了(翻桌
這是套餐的蒸物 裡頭是魚
上來時想說 哇塞 也太大方 這麼大塊魚
吃的時候發現 幾乎都是蛋白
ㄧ直挖挖挖終於發現一小塊魚
就分給董仔董娘拉 畢竟我剛吃完牛肉
魚很入味 髮菜+蛋白也不錯吃
這是倒數第二道送來的
看菜單寫韓風鮭魚親子飯糰
心裡想說太好 我想吃飯糰
結果送來超級失望....
這不就是炙燒過的握壽司嗎
這應該做很快阿 全部吃完才上...
這是套餐的湯物喔
帝王蟹在裡面大家有看到嗎
這道菜就全部送給董仔拉
因為董娘和wax是不喝湯的...
聽董仔說不錯喝 旁邊是解油膩的喔
這是套餐的甜點
西瓜汁+火龍果+蛋糕
愛吃甜食的我眼睛ㄧ亮
蛋糕很好吃超級綿密入口即化
這是我們單點的特上生魚片
普通生魚片是三百 忘記看特上了
我看到鮭魚了好感動 鮪魚呢?
還是貴在那個干貝?
其他幾乎都是虎驪阿
董仔不喜歡虎驪 所以姐吃光了
干貝好軟很好吃 它的生魚片很鮮
這是必點的黃金壽司$80
之前在做功課的時候
看到有人推薦這到黃金壽司
這是我今天最愛最不失望的料理
裡面包的是蛋黃蛋黃蛋黃
可想而知熱量ㄧ定不怎麼低
沒吃過黃金壽司別說你來過水鳥
這是店員推薦的北京雞$220
往旁邊ㄧ看大家好像都會點這道耶
服務人員說需要幫我們服務嗎?
我想說我們自己來就好
結果董娘說你是會用逆
害服務人員很尷尬幫我們用
董仔董娘很愛這道耶
他們極力推薦喔
對我來說就是吐司包肉.....
它菜名太長了啦
我只記得他是xx魚xx薯泥
不錯 是我第二推薦的料理
魚很入味外面的醬沒有蓋住魚的味道
給這道料理四顆星
來了 最大牌的料理
鮭魚御飯$60
等太久了所以我們先吃甜點
大概等了快半小時才來吧
飯感覺過鹹了 上面還有鮭魚卵 更鹹...
始終不知道這道可以做半小時
當天客人也沒有很多阿
董仔董娘的甜點阿
跟套餐差在點心跟水果
董娘說鳳梨不新鮮
綠豆燕麥大推喔
不知道大家看完我的文章
是想去試看看還是不想去了
但我覺得不管好吃不好吃
都要去吃看看台南的餐廳阿
不好吃頂多不再去拜訪而已
wax要下台一鞠躬囉
水鳥和洋創作料理-府城店
地址:台南市東區東光路271號
電話:062373237
https://www.facebook.com/wb2373237?fref=ts
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